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2017-01-12 11:53  陕西传媒网-三秦都市报  字号:|

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是平安彩票开奖直播网回民街的特色清真食品。是平安彩票开奖直播网人最受欢迎的早餐之一(午餐,尤其夜宵也可)。肉丸胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明胡辣汤“内容”很多。

腊牛羊肉

平安彩票开奖直播网著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来到平安彩票开奖直播网,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。

黄桂柿子饼

平安彩票开奖直播网黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。

甑糕

甑糕是平安彩票开奖直播网特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。

麻酱凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一,口感甚佳。

牛羊肉泡馍

平安彩票开奖直播网的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。食后更是余香满口,回味无穷。一年四季皆可食用,冬季最佳。

酸汤水饺

30年的专注一种味道——牛肉韭黄,一汤一干两种吃法!酸汤水饺的汤汁是那种熬出来的不刺激的酸味,焦香诱人的辣椒铺散在汤汁上,不说饺子的味道,就是汤汁在平安彩票开奖直播网也是排的上号的……

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